嘉義縣鹿草鄉是全台秋葵主要產地,年產量1200公噸以上,鹿草鄉農會6月10日將串連全鄉7所國中小學應屆畢業生,以及來自巴西、墨西哥、德國、法國、美國、土耳其、丹麥、日本、泰國、荷蘭等國家的合國際扶輪3470 地區青少年交換學生,盛大舉辦秋葵產業活動,將產業文化拓展到海外,以食農教育為出發點,從產地到餐桌,體認「食在地.享當季」,藉由產地的認識及鄉土人文踏查,在國際交流的同時,推展鹿草鄉產業特色及人文史蹟。鹿草鄉秋葵產業文化暨國際交流體驗活動10日在同學們與國際交換學生大會合後,由鹿草國中田徑隊手持秋葵聖火鳴槍起跑,象徵秋葵產業文化活動正式開跑,接著展開秋葵產業、鄉土風情、人文史蹟的實際踏查行程,包容認識秋葵與採摘體驗,並走訪深具鄉土特色的鹿東埤頭堀涸漁共享的文化生活圈、紅磚聚落藝術特色與乘坐竹筏,伴隨著鄉村風光的閑情意致,壓軸是探訪聖德宮張氏先人於清道光年間應試高中「亞元」和「武舉」的史績,期勉同學們鑑古勵學,見賢思齊。結束豐富的踏查行程後,家政班將精心準備融入在地食材的秋葵特色便當,邀請各級長官和師長享用,讓國外的交換學生也能認識秋葵、體驗秋葵、共同推展鹿草的秋葵外交。鹿草鄉農會總幹事陳健平表示,黃秋葵每年4至9月盛產,鹿草鄉種植面積及產量居全國之冠,是高營養價值的蔬菜,富含蛋白質及鈣等,熱量不高,有防癌之研究證明,日本人視為保健蔬食,希望藉由產地到餐桌的踏查,推展鹿草食農教育與國民外交。更多新聞推薦● 柯P批把對中國強硬當成強心劑 蔡英文:作為總統須替人民表達立場


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